biǎn shí
◎水饺。
◎北平方言。指馄饨、水饺、锅贴之类的面食。
例证《清平山堂话本 · 快嘴李翠莲记》：“烧卖匾食有何难，三汤两割我也会。”元 · 施惠《幽闺记 · 第二二出》：“不要哄他了，一卖肉，一卖鸡，一卖烧鹅，一卖匾食，快著呵。”
匾食是一个汉语词语，读音是biǎn shí，是指水饺。