chūn xiǎo mài
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◎春季播种的小麦。
英文spring wheat;
◎春末夏初播种，当年秋季收获的小麦。生长期间不需低温环境，即能抽穗开花。
春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦。