dàn huáng

蛋黄

蛋黄的解释

首页汉语词典蛋黄蛋黄的意思

蛋

黄

拼音	dàn huáng	注音	ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ
繁体	蛋黃	词性	名词

词语解释

蛋黄dàn huáng

◎为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形物体，其外围为蛋白。

英文egg yolk;

国语辞典

蛋黄dàn huáng

◎鸟类卵里的黄色胶状物体。球形，有一个小圆点为胚盘、胚点，幼鸟即由此发育生长。

网络解释

蛋黄（词语）

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。

蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。

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蛋黄dàn huáng

国语辞典

蛋黄dàn huáng

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蛋黄 （词语）

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