dà yán
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1.称山西解池所产之盐。
2.今指用海水熬制或晒制的盐。
◎用海水煎煮或晒制而成的盐。
(1).称 山西 解池 所产之盐。 明 李时珍 《本草纲目 · 金石五 · 食盐》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“大盐生 河 东池泽，粗于末盐，即今 解 盐也。”
(2).今指用海水熬制或晒制的盐。
混合物， 主要成分为氯化钠（NaCl）。分为海盐、井盐和咸水湖盐。