gài jiāo fàn
当前页整理了“盖浇饭”的拼音、释义、近反义词、搭配和组词，也可以继续搜索同类词语或相关词性内容。
先看释义和词性，再看近反义词与组词。需要扩展语境时，可继续搜索同音词、近义词或相关成语。
◎一种论份儿出售的饭，用碗或盘子盛米饭后在上面加菜而成。也称盖饭。
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色。