gāo xiāng
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1.亦作“膏芗”。
2.牛膏。古代调味八珍之一。
牛膏。古代调味八珍之一。《周礼 · 天官 · 庖人》：“凡用禽献，春行羔豚，膳膏香。” 郑玄 注引 郑司农 曰：“膏香，牛脂也。”《礼记 · 内则》：“春宜羔豚，膳膏芗。” 郑玄 注：“牛膏芗。” 孔颖达 疏：“膏芗，牛膏也。”