pān yú
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◎《文选 · 潘岳〈悼亡诗〉之一》：“如彼游川鱼，比目中路析。”李善注引《尔雅》：“东方有比目鱼焉，不比不行。”后因以“潘鱼”代指中路离析的比目鱼，比喻夫妇一方丧亡。
“潘鱼”是北京同和居饭庄的风味名菜。一说是晚清大官潘祖荫所创制的，潘祖荫是文字学家，他发明这一名菜的做法，据说是从研究文字学上悟出来的。