shú jiǔ
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◎用秫酿成的酒。
◎用黏性大的高粱酿成的酒。
例证宋 · 苏轼〈超然台记〉：“撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：『乐哉游乎。』”
秫酒，读音是shú jiǔ，汉语词语，释义是用秫酿成的酒。