sōu miàn
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◎以水和面。
◎以水拌和面粉。
例证宋 · 苏轼〈二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘〉诗：“青浮卵椀槐芽饼”句下王 · 注：“子仁曰：『槐芽饼，即叙所谓槐叶冷淘也，盖取槐叶汁溲面作饼，即鲜碧色也。』”
“溲面”是一个汉语词汇，含义为以水和面，苏轼 《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗有所记载。