sù yú
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1.白鱼。《史记 · 周本纪》：“武王渡河，中流，白鱼跃入王舟中，武王俯取以祭。”后因以白鱼或素鱼为周朝兴盛的祥瑞征兆。
2.即蟫。也称蠹鱼、衣鱼。蛀蚀书籍衣物的小虫。
素鱼的释义：1.白鱼。2.即蟫。也称蠹鱼﹑衣鱼。材料：土豆 豆油皮 芽菜 冬笋丝 冬笋丝 芽菜末 姜米 精盐 味精 小黑豆 做法：1. 熟土豆去皮捣泥，加鸡蛋、冬笋丝、冬笋丝、芽菜、姜米、胡椒粉、精盐、味精搅匀 2. 豆油皮平..