yóu shí
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1.一种磨刃具用的天然石或人工石。
英文whetstone;
2.使用时要用油的磨石。
英文oilstone;
3.可用于制作油石的岩石。
◎用来研磨精致刀具的工具。质地较细，磨时加上油。
油石（oilstone）是指一种富含油质的岩石，从材料分类一般有六种：绿碳化硅、白刚玉、棕刚玉、碳化硼、红宝石（又名烧结刚玉）和天然玉。