子
姜
| 拼音 | 注音 | ㄗˇ ㄐㄧㄤ | |
|---|---|---|---|
| 繁体 | 子薑 | ||
词语解释
子姜
◎初生的嫩姜。
网络解释
子姜
子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。