爆炒的解释
首页汉语词典爆炒爆炒的意思
拼音 bào chǎo 注音 ㄅㄠˋ ㄔㄠˇ

词语解释

烹调方法一种。将烹调物置于热油中快速翻炒。

网络解释

爆炒

爆炒就是脆性材料以油为主要导热体,在大火上,极短的时间内灼烫而成熟调味成菜的烹调方法。

分字解释