bào chǎo
当前页整理了“爆炒”的拼音、释义、近反义词、搭配和组词，也可以继续搜索同类词语或相关词性内容。
先看释义和词性，再看近反义词与组词。需要扩展语境时，可继续搜索同音词、近义词或相关成语。
◎烹调方法的一种。将烹调物置于热油中快速翻炒。
爆炒就是脆性材料以油为主要导热体，在大火上，极短的时间内灼烫而成熟，调味成菜的烹调方法。