jiān diào
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◎犹烹调。
煎调
犹烹调。《吕氏春秋 · 孝行》：“熟五谷，烹六畜，龢煎调，养口之道也。” 汉 贾谊 《新书 · 胎教》：“太宰荷斗，而不敢煎调。”《北史 · 毛脩之传》：“ 脩之 能为南人饮食，手自煎调，多所适意。”