sī gāo
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◎小米面、玉米面等发酵后，经过蒸制而成的一种主食。
英文steamed corn cake;
◎一种糕点。用小米面、玉米面和水等搅拌发酵蒸制而成。
丝糕是由小米面、玉米面等加水搅拌发酵后蒸熟的松软的食品。