xián zū
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1.亦作“咸葅”。
2.咸菜。
xián zū ㄒㄧㄢˊ ㄗㄨ
咸菹（咸菹）
亦作“ 咸葅 ”。 咸菜。《晋书 · 良吏传 · 吴隐之》：“尝食咸菹，以其味旨，掇而弃之。” 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“仲冬之月采撷霜燕、菁葵等杂菜，乾之，并为咸葅。”《本草纲目 · 金石五 · 食盐》﹝集解﹞引 陶弘景 曰：“以作鱼鮓及咸菹，乃言北胜，而藏茧必用盐官者。”