阅读提示
建议先通读一遍,再回看题目、开头、过渡和结尾,更容易提炼出可借鉴的写作框架。
一、拿铁咖啡
1. 萃取一份浓缩咖啡(约30ml)倒入杯中。
2. 将全脂牛奶用蒸汽棒加热至65℃左右,打发成绵密奶泡。
3. 将热牛奶缓缓倒入咖啡中,使奶泡浮于表面。
4. 可拉花或撒少许肉桂粉装饰。
二、卡布奇诺
1. 准备等量的浓缩咖啡、热牛奶与厚奶泡。
2. 先将咖啡倒入宽口杯,注入热牛奶至七分满。
3. 用勺子舀入厚奶泡覆盖表面,形成凸起。
4. 最后撒上巧克力粉或可可粉。
三、焦糖玛奇朵
1. 杯中先挤入20ml焦糖糖浆。
2. 倒入刚萃取的浓缩咖啡,轻轻搅拌。
3. 加入热牛奶和薄奶泡至满杯。
4. 淋上网格状焦糖酱即可。
四、摩卡咖啡
1. 杯底加入15g巧克力酱,与浓缩咖啡搅拌融合。
2. 倒入热牛奶至八分满,表面加一层奶泡。
3. 挤上奶油裱花,撒巧克力碎屑点缀。
五、澳白咖啡
1. 用双份浓缩咖啡(约60ml)作基底。
2. 蒸汽牛奶需细腻丝滑,温度控制在60℃。
3. 将牛奶缓慢注入咖啡,保留约0.5cm表层奶泡。
4. 表面可做简单拉花。
六、冰拿铁
1. 杯中加入满杯冰块,倒入浓缩咖啡。
2. 直接注入冷藏牛奶至满杯。
3. 根据喜好添加糖浆,搅拌后饮用。
七、抹茶拿铁(无咖啡版)
1. 将5g抹茶粉与20ml热水搅打成糊。
2. 杯中加入牛奶与抹茶糊,用蒸汽棒加热混合。
3. 表面打发薄奶泡,撒抹茶粉装饰。
注意事项
糖浆与装饰物可按个人口味增减。