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建议先通读一遍，再回看题目、开头、过渡和结尾，更容易提炼出可借鉴的写作框架。
亲爱的袁爷爷：
您在天堂还好吗？我猜您肯定没闲着，说不定又在哪块稻田里忙活呢。
以前在课本上看到您的照片，总觉得您是个遥不可及的科学家。直到后来看了更多关于您的故事，我才发现，您其实是个特别可爱的小老头。您会拉小提琴，会游泳，英语说得溜，还总说自己下田晒得黑黢黢的是“刚果布”肤色。最让我印象深刻的，是您说起梦想时眼睛里闪着的光——您说您梦见水稻长得比高粱还高，穗子有扫帚那么长，自己和助手就坐在稻穗下乘凉。这个“禾下乘凉梦”，您说了一遍又一遍，说到全国人民都记住了，也说到我们都相信了。
您知道吗，我们现在吃饭的时候，常常会不自觉地想起您。尤其是端起那碗白米饭，看着一粒粒饱满的米粒，心里就特别踏实。我奶奶总说：“这米真香，得谢谢袁隆平。”是啊，我们这代人没挨过饿，可能体会不到“饿肚子”是什么滋味，但正因为如此，我们才更懂得珍惜。我们知道碗里的每一粒米，都连着您在水田里走过的脚印，连着您被太阳晒得发烫的脊背，连着您几十年如一日的坚持。
我记得您说过一句话：“人就像一粒种子，要做一粒好种子。”这句话我记在了笔记本的扉页。您就是那粒最饱满的种子，不仅自己生根发芽，长成了参天大树，更把希望的种子撒遍了全中国、全世界。您让我们明白，一辈子做好一件事，就能改变世界。您走了以后，新闻上说长沙全城的花都被买光了，大家排着队去送您，路边的汽车都停下来鸣笛。那一刻我懂了，什么叫做“把人民放在心上的人，人民也把他高高举起”。
袁爷爷，请您放心。您牵挂的稻田，现在长得越来越好。您培育出的种子，一代代科研人员正在接力守护。您看，现在超市里的米，品种多得挑花眼；您的“海水稻”也在盐碱地上扎了根；您的“杂交水稻”早就走出了国门……我们会好好吃饭，不浪费一粒粮食。我们也会记住您的梦想，记住您的叮嘱，像种子一样，努力向下扎根，向上生长。
对了，告诉您一个小秘密。我现在每次遇到困难，想偷懒的时候，就会想想您蹲在田里的样子。那么大的太阳，那么泥泞的路，您都走过来了。我这点小挫折，又算什么呢？
真希望风能捎去这封信，更希望您真的能在禾下乘凉，看着我们，看着这片您深爱的土地，年年岁岁，稻浪千重，天下安康。
一个永远记得您的孩子
一个碗里有饭、心里有您的普通人