阅读提示
建议先通读一遍，再回看题目、开头、过渡和结尾，更容易提炼出可借鉴的写作框架。
一、营业前准备工作
1. 检查仪容仪表，穿着统一工装，保持整洁大方。
2. 清扫茶桌、座椅、地面及茶具消毒柜，确保环境干净卫生。
3. 清点茶叶、茶具、小食等物料，及时补充缺失物品。
4. 调试音响、空调、灯光等设备，营造舒适饮茶氛围。
5. 熟悉当日茶品特色与促销活动，做好服务知识准备。
二、接待服务流程
1. 顾客进门时主动问候，根据人数引导至合适座位。
2. 递送茶单并耐心介绍茶叶品类、冲泡方式及茶点搭配。
3. 准确记录顾客点单需求，及时传达至茶艺师与后厨。
4. 上茶时轻拿轻放，按标准摆放茶具，简要说明茶叶特点。
5. 服务过程中保持微笑，适时续水、更换烟灰缸、清理桌面。
三、茶艺辅助操作
1. 协助茶艺师准备冲泡器具，传递茶叶、热水等物料。
2. 学习基础茶艺知识，能独立完成简单茶叶冲泡服务。
3. 保管茶具并定期检查，发现破损立即登记更换。
四、顾客关系维护
1. 留意顾客需求，及时回应加座、添茶、结账等请求。
2. 妥善处理顾客投诉，遇无法解决问题立即上报领班。
3. 收集顾客对茶品、服务的意见，反馈至门店管理人员。
五、收尾与协作
1. 顾客离店后快速整理茶台，回收清洗茶具并按规范归位。
2. 闭店前统计当日消耗物料，填写交接班记录表。
3. 配合团队完成月度盘点、促销活动执行等集体工作。
4. 遵守茶楼消防安全规定，熟悉应急疏散流程。