阅读提示
建议先通读一遍,再回看题目、开头、过渡和结尾,更容易提炼出可借鉴的写作框架。
第一章 总则
第一条 为加强食堂规范管理,保障职工饮食安全卫生,提高餐饮服务质量,营造文明有序就餐环境,特制定本制度。
第二条 本制度适用于全体就餐职工及食堂所有工作人员。
第二章 就餐管理
第三条 就餐时间:早餐7:00-8:30;午餐11:30-13:00;晚餐17:00-18:30(具体以公司通知为准)。
第四条 职工凭有效餐卡就餐,自觉排队,不得插队、或多刷。
第五条 按需取餐,厉行节约,禁止浪费食物。用餐完毕须将餐具送至指定回收处。
第六条 保持就餐区域安静、整洁,禁止大声喧哗、吸烟、酗酒。
第七条 爱护食堂公共财物,损坏物品须照价赔偿。
第三章 卫生与安全
第八条 食堂须严格执行《食品安全法》,确保食材采购、储存、加工、售卖各环节安全。
第九条 食堂工作人员须持有效健康证上岗,保持个人卫生,操作过程规范。
第十条 厨房及就餐区域每日清洁消毒,餐具严格清洗消毒。定期开展灭鼠、灭虫工作。
第十一条 严禁非工作人员进入后厨操作区域。严格执行留样制度,每餐样品留存48小时。
第四章 服务与监督
第十二条 食堂应定期公布食谱,努力做到菜品多样、营养均衡、口味适中。
第十三条 设立意见箱并公开监督电话,定期收集职工意见建议并予反馈改进。
第十四条 食堂管理部门定期对饭菜质量、价格、卫生及服务进行考核评估。
第十五条 对违反本制度的行为,任何职工均有权劝阻或向管理部门举报。
第五章 附则
第十六条 本制度由公司总务部(或指定管理部门)负责解释与修订。
第十七条 本制度自发布之日起施行。
(落款:公司名称)